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二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:8.36K
二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做

簡單的造型,因了顏色的多變,棗花更喜慶,寓意2020,紅紅火火,蒸蒸日上。

食材明細

主料
  • 紅曲麵糰 (適量)
  • 紫薯麵糰 (適量)
  • 南瓜麵糰 (適量)
輔料
  • 白色麵糰 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

二十八蒸棗花的做法步驟

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第2張

    1、紅曲麵糰,排氣揉圓。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第3張

    2、擀成稍厚點的圓片。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第4張

    3、用剪刀剪三條兒,捏住頭兒。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第5張

    4、底座完成。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第6張

    5、放入屜中。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第7張

    6、取南瓜面和紫薯面適量,搓成小長條,按扁。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第8張

    7、重疊起來捏成棗花。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第9張

    8、棗花蘸一點清水,放底座上。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第10張

    9、中間鋪幾個棗。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第11張

    10、取一點白麵,排氣揉圓,擀成厚約一釐米圓,放棗花中間。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第12張

    11、取紫薯面和南瓜面搓成細條,團成4個雙色水滴狀,用手輕按一下,粘白色麵糰上。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第13張

    12、中間按壓一個棗。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第14張

    13、冷水上屜,中火蒸35分鐘。(兒子非要壓上幾朵花,有點畫蛇添足,不加也罷)

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第15張

    14、燜三四分鐘,打開蓋。我邊做棗花饅,燜時間長了,滴上水蒸汽,有點影響美觀😅

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第16張

    15、成品。

  • 二十八蒸棗花的做法 二十八蒸棗花:蒸蒸日上 二十八蒸棗花怎麼做 第17張

    16、成品。