1、黃瓜去皮對半切開後切塊備用
2、肉餅切片和肉丸備用
3、鍋中熱油煸炒一下黃瓜
4、加入適量的水
5、放入魚皮餃煮開後中火煲15分鐘左右
6、煲至黃瓜快熟後加入肉丸和肉餅煮開
7、出鍋前小許鹽,雞精調味,灑上點芹菜粒即可
8、成品