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廣式生滾粥怎麼做|廣式生滾粥的做法

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廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做

天熱就愛這一鍋廣式生滾,肉滑粥香,美美噠😀

食材明細

主料
  • 大米 (100克)
  • 糯米 (20克)
  • 雞肉 (適量)
  • 絲瓜 (一根)
  • 涼水 (1200克)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
輔料
  • 豬油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

廣式生滾粥的做法步驟

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第2張

    1、準備好食材

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第3張

    2、雞肉切細絲,加薑絲、澱粉、料酒抓勻醃一會兒待用

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第4張

    3、絲瓜切成稍大的粒

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第5張

    4、砂鍋內加水和米,大火煮開

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第6張

    5、小火燉煮,一個小時

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第7張

    6、粥煮至稍稠,加入醃好的雞肉,再煮3分鐘

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第8張

    7、加絲瓜粒

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第9張

    8、加鹽、雞精、豬油、香油、胡椒粉拌勻,加蔥花

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第10張

    9、好了😁

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第11張

    10、美美的來一碗

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第12張

    11、肉滑粥香

  • 廣式生滾粥的做法 廣式生滾粥怎麼做 第13張

    12、😀😀