財源滾滾怎麼做|財源滾滾的做法

“新年的餐桌上少不了一兩樣的素菜，這款財源滾滾簡單易操作，還能提前備好，色彩鮮豔，爽心悅目。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

財源滾滾的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片，中間用小刀刻個方形，做成銅錢模樣。

• 2、燒一鍋水，加點鹽和油。

• 3、倒入甜豆，大火不蓋蓋子煮五分鐘。

• 4、時間快到時，提前點倒入胡蘿蔔片燙一下。時間到撈出過下涼開水。

• 5、將蒜末和小米辣，堆放在盤子中間的甜豆上，燒熱油，淋在蒜末上熗香。

• 6、加點鹽，香醋，白糖和芝麻油拌勻。

• 7、稍做整理，顏色鮮豔的涼拌財源滾滾就做好啦，新年餐桌上不可缺少的素菜哦！

小竅門

過下涼水，甜豆的口感更好！