1、將黃瓜洗淨去掉老皮,切成5釐米左右長的段
2、切好的黃瓜放入碗中,加入鹽、雞精、香油、白糖(少量)拌勻。
3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣醬裡也有蒜如果不愛吃大蒜的可以不另外加蒜)
4、鍋燒熱放適量油把蒜蓉辣醬放鍋裡煸炒小會起鍋
5、晾涼的辣椒醬淋在碼放好的黃瓜上即可開吃吧~