蒜蓉拍黃瓜怎麼做|蒜蓉拍黃瓜的做法

“一般去飯店最常點的冷盤就是拍黃瓜了！清爽可口的開胃前菜~拍黃瓜好吃的祕訣是：一定要放蒜！涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味哦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉拍黃瓜的做法步驟

• 1、1.準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。

• 2、2.醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製，等黃瓜出水後瀝乾，這樣醃完的黃瓜更加爽口和入味~

• 3、3.將蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，調製成料汁。

• 4、4．將黃瓜拌入料均勻，一份爽口帶著蒜香的拍黃瓜就完成了。

• 5、如果你喜歡吃辣辣的口味還能自己加上辣醬，清爽的拍黃瓜最適合夏天！