“簡單快捷,蒜香濃郁。”
1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中,加適量鹽。
2、澆上熱油。
3、放少許生抽和蠔油。
4、攪拌均勻。一款簡單的蒜蓉辣醬就做好了。
5、雞脯肉冷水下鍋,放蔥姜料酒,小火煮30分鐘,撈出晾涼。
6、用手撕開,放入盤中。
7、放少許黃瓜絲。
8、淋上蒜蓉辣醬。
9、拌勻即可。
10、成品。
1.雞脯肉儘量撕長一點。2.儘量使用練過的油,充分燒熱,呲出蒜香味。