“非常爽口的小菜,熱天來一碟,足矣。”
1、黃豆芽洗乾淨。
2、鍋中水燒開放入黃豆芽,胡蘿蔔絲。
3、蓋上蓋子煮3分鐘(一定要徹底煮熟)。
4、煮熟撈起瀝下水份。
5、自制蒜蓉辣醬。
6、取一大碗把瀝好水的黃豆芽裝入碗中,加大一小勺蒜蓉辣醬拌勻。
7、再裝到碟子中,美味爽口的小菜完成了。