主料
麵粉 ：300輔料
食用油 ：適量具體步驟
1.酵母放碗中加適量溫水和開。
2.把和開的酵母水倒入麵粉盆中，用勺子攪拌，再加適量水把麵粉和成絮狀。
3.水要一點點的加入，最後用手和成稍軟光滑的麵糰，蓋好蓋子或保鮮膜等待發酵。
4.等麵糰發至大約兩倍大就好了。
5.把麵糰分成兩個小麵糰，分別擀成圓形餅皮。
6.均勻的放適量鹽。
7.再放適量食用油。
8.用刷子刷均勻。
9.放適量麵粉，這樣不宜沾粘，烙的餅層層分明。
10.把麵皮捲起來。
11.盤成圓形，把一頭塞到底部。
12.重新擀成圓形餅皮。
13.坐鍋燒熱放適量食用油。
14.把餅皮放入鍋中，蓋上蓋子小火慢慢烙。
15.把兩面烙熟就好了。
無
千里飄香谷
