腐乳拌茄泥怎麼做|腐乳拌茄泥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳拌茄泥的做法步驟

• 1、備茄子，

• 2、清洗切成兩半，用冷水洗兩遍去澀味。瀝水放進蒸鍋裡

• 3、蒸熟。

• 4、蒸好的茄子裝碗裡，放點鹽

• 5、用棒槌棒成泥。

• 6、棒好的茄泥。

• 7、備豆腐乳，

• 8、倒進豆腐乳，淋上生抽，蠔油，芝麻油

• 9、拌勻上桌。