蠔油蒜泥拌茄子怎麼做|蠔油蒜泥拌茄子的做法

“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟

• 1、茄子切條隔水蒸5分鐘。

• 2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子以及輔料拌勻。

• 3、接下來上盤就OK了。