白脫麵包球作為下午茶喝早餐的不二食選,下午茶時間配上一杯咖啡或者是奶茶,桌上擺著一盤白脫麵包,入口香甜合著咖啡和奶茶的味道使人流連忘返。作為早餐,最有利的搭配莫過於一杯溫熱的牛奶,就像奧利奧遇上了牛奶那樣香醇,是一餐完美的早餐。給這一天帶來了新的開始。
主料
高筋麵粉 :200輔料
酵母 :4具體步驟
1. 除色拉油和糖粉外全部放入麵包機揉至擴充套件階段
2. 發酵至兩倍大,排出空氣,分割成小團,搓成直徑2.5-3CM的小球放入盤中發酵半個鐘頭左右
3. 鍋裡倒油(要能浮起小球的量)目測哈。燒至七八分熱,小火,放入小面球,炸至金黃
4. 稍稍涼一下,篩糖粉,完成