![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 ：
250 黑木耳 ：
50 胡
蘿蔔 ：
50 輔料
白糖 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 醋 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花掰成小朵用淡鹽水泡幾分鐘,再用水沖洗乾淨
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用水焯一會兒
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.撈出後淋幹水份,碼放在盤子裡.
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.木耳用涼水泡發1-2個小時,摘洗乾淨,掰成小朵,用水焯一下.
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把焯好的木耳淋幹水分碼放在西蘭花上面.
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內加兩勺油,下蒜末炒香,然後將蒜末和油一起倒在木耳上面,放入鹽,白糖,醋,香油
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後在上面撒上焯過水的胡蘿蔔絲即可.
![家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜涼拌木耳西蘭花怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.拌均即可食用
烹飪技巧
焯蔬菜的水裡放少許油,這樣焯出來的蔬菜更豔麗
千里飄香谷
