芥藍芒果炒蝦仁怎麼做|芥藍芒果炒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芥藍芒果炒蝦仁的做法步驟

• 1、芥藍去皮切小段，芒果切塊，蝦去殼挑出蝦線，，生薑切絲，熟腰果一小把。

• 2、蝦仁加胡椒粉和料酒醃製10分鐘。

• 3、芥藍汆燙一下。

• 4、鍋中放少許油，加薑絲爆香，放蝦仁翻炒。

• 5、蝦仁變紅後加入芥藍芒果和腰果翻炒，放適量鹽和雞精調味。

• 6、起鍋裝盤。

小竅門

炒制時間不宜過長