1、泡好的木耳,洗去泥沙,撕小塊。
2、在開水中煮二分鐘。再關火燜二分鐘。
3、再過清水瀝乾。
4、蔥蒜和香菜洗切好。
5、大碗中放入生抽,鹽,醋和油辣子。
6、再加適量開水,攪拌均勻。
7、放入蔥蒜和香菜。
8、再放入木耳,攪拌均勻。
9、拌好,入味十分鐘後開吃,爽。