香炸五花肉怎麼做|香炸五花肉的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸五花肉的做法步驟

• 1、把五花肉去皮入鍋，加入姜，大蔥，花椒，料酒煮熟撈起。

• 2、倒入紅燒醬油抹勻。

• 3、鍋裡熱油5成熱，放入五花肉慢炸至金黃即可。

• 4、晾涼後切小塊。

• 5、調個蘸料:碗裡放入蔥蒜薑末，淋入熱油，再加鹽，糖，醬油，蠔油拌勻即可，蘸一蘸更美味。