油炸五香花生米怎麼做|油炸五香花生米的做法

“今年的花生豐收了，老公在外地上班，每個星期來家一次總是忘不了帶著油炸花生米，婆婆在的時候基本飯桌上必備花生米，可能這是老公記憶中家的味道吧！無論在外多遠多久始終忘不了的就是他那家鄉味呀！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸五香花生米的做法步驟

• 1、花生洗淨控水打入雞蛋。

• 2、加入鹽。

• 3、加入花椒粉。

• 4、十三香用筷子攪拌均勻。

• 5、倒入玉米澱粉邊攪拌邊倒。

• 6、像這樣麵糊不是很多但每個花生米都沾著麵糊就可以了。

• 7、鍋裡放油燒至7成熱下入花生米。

• 8、炸至飄起來就好了，不要等到變黃，因為撈出來花生米還有餘熱，看似發黃實則糊了。

• 9、這種狀態就可以了。

• 10、酥酥脆脆，吃一個滿口留香！