酸辣濃香美味拍黃瓜|拍黃瓜

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味拍黃瓜的做法步驟

• 1、準備兩到三條黃瓜，用刀背拍扁，切成塊。

• 2、放點鹽，用手去抓，使鹽分能夠充分浸入黃瓜裡面。

• 3、抓好鹽了。

• 4、把大蒜剁碎，準備好。

• 5、把拍好的蒜米和辣椒放入黃瓜裡，倒入白醋、米醋。

• 6、醃得久一點，才出味道。大概我是上午醃的，下午都可以吃的了。

• 7、放白糖。或者放糖精也行。但是糖精畢竟有一些化工成分在裡面，我還是喜歡放糖。量根據個人口味而定。

• 8、開吃咯。

• 9、再來一張，哈哈。