1、黃瓜、幹豆腐、紫甘藍切成細絲。
2、木耳提前用水發好。
3、木耳用開水焯一下。
4、焯過水的木耳切成細絲。粉絲用水焯熟。切幾下。
5、將五種材料放到盆裡。放入切好的蒜末。
6、進行調味:放入辣椒油。
7、調味:根據口味放入涼拌醋。
8、放入鹽和雞精。
9、最後拌勻即可。