香煎五花肉怎麼做|香煎五花肉的做法

“五花肉的吃法很多，今天分享的這個煎的五花肉，調味是用的孜然烤肉料，用厚鐵鍋煎的，很有烤肉的感覺，味道口感都不錯，還能去除一些五花肉的油脂，吃起來更健康些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切成厚度約4毫米的片。這樣煎出來，肉皮的口感是比較筋道的，我們家人都喜歡這個口感，入鍋不喜歡可以把肉皮去掉。

• 2、加入孜然烤肉料。

• 3、抓拌均勻醃半小時。

• 4、厚底鐵煎鍋燒熱，無需加油，直接把肉片鋪在底部。

• 5、一面煎黃後翻面繼續煎，撒上些孜然碎。

• 6、煎到兩面金黃，會出很多油，把油控出來。

• 7、這樣就可以出鍋啦。

• 8、煎好的孜然味的五花肉，好香的哦。

小竅門

我用的烤肉料，就無需加鹽了，也可以直接用鹽和孜然粉醃。