五花肉香煎香芋怎麼做|五花肉香煎香芋的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

五花肉香煎香芋的做法步驟

• 1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片備用。

• 2、香芋去皮切成薄片。

• 3、薑絲備用。

• 4、熱鍋入少許油，放入薑絲煸炒一會。

• 5、放入五花肉小火煸炒出油脂，盛出備用。

• 6、鍋中留少許油，放入香芋煎至兩面金黃。

• 7、加入適量清水，鹽，生抽燜煮五分鐘。

• 8、湯汁快收干時放入煸炒好的五花肉燜一會，調入少許雞精。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

五花肉小火煸炒出油脂至金黃，味香不膩！
秋季的香芋粉糯好吃！