牛肉絲怎麼做|牛肉絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉絲的做法步驟

• 1、準備好食材，

• 2、肉醃置放入鍋蒸，前面醃肉的時候忘拍照片了上鍋蒸30分鐘

• 3、出鍋待冷，切成細條，一定要順著紋路切，這樣炒起來才滑

• 4、炒牛肉絲，油要放多點，冷鍋的時候放些糖，放入辣椒油辣椒薑絲爆炒，在放入牛肉絲

• 5、炸至變色，收油

• 6、最後就可以出鍋啦