1、粉絲提前浸泡。
2、豬肉去皮切片。
3、冬瓜去皮去瓤切片。
4、鍋中加入植物油,放入肉片炒至變色,加入蔥蒜片炒香。
5、倒入適量清水,放入酸辣金湯調味醬煮開。
6、放入冬瓜片和粉絲煮開轉中小火煮約15分鐘,關火撒蔥花即可。