1、絲瓜洗淨去皮。
2、切塊。
3、炸好的小酥肉。
4、香菜、蒜末切好。
5、鍋內放油燒熱,放入蒜末炒香。
6、倒入絲瓜翻炒一會。
7、放鹽、牛肉粉。
8、倒入清水。
9、放入小酥肉,燒開轉中火煮五分鐘。
10、關火,撒香菜即可。
11、成品。