攤雞蛋皮怎麼做|攤雞蛋皮的做法

“攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯，好吃又好看。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

攤雞蛋皮的做法步驟

• 1、準備好雞蛋。

• 2、磕入碗中。

• 3、加一點水和澱粉劃散，一定要劃透哦。

• 4、起鍋燒熱，鍋中刷一點點油，油不能多，否則蛋皮會起泡。

• 5、倒入蛋液，快速的轉動鍋。

• 6、薄薄的一層攤滿鍋就行，雞蛋液很快凝固的。

• 7、雞蛋液在鍋邊稍有點起來就行，輕輕揭下。

• 8、一張好了。

• 9、一次完成。

• 10、美美噠。