“週末在家,就想搗騰吃的😜”
1、雞蛋打散,加入一碗清水,再倒入麵粉、玉米澱粉,攪拌成無顆粒狀的稀麵糊。
2、再加入蝦皮。
3、撒入白砂糖、黑胡椒粉,攪拌均勻。
4、最後撒入鹽,把全部材料充分攪拌均勻。
5、平底鍋預熱一下,倒入少許油,晃均勻。舀入麵糊,攤平,撒上芝麻。
6、小火煎至兩面金黃即可。
蝦皮有點鹹味,麵糊裡的鹽別放多,可以逐點加入