菠菜攤蛋怎麼做|菠菜攤蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

菠菜攤蛋的做法步驟

• 1、食材，理淨的菠菜洗淨加鹽用開水燙一下（加鹽能讓菠菜更翠綠）。

• 2、燙過的菠菜撈出擠幹水份切碎（我還加了胡蘿蔔配色）。

• 3、把切碎的菠菜胡蘿蔔放入大盆中，打入4個雞蛋，磨入胡椒鹽去腥。

• 4、攪勻。

• 5、平底鍋放少許油，下入菠菜蛋液。

• 6、來回兩面攤黃，成熟即可！

• 7、成品，切開食用！營養好味道！