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發表於:2023-12-27
“院子裡的大香椿周邊冒出來好多嫩芽,有點氾濫成災的趨勢。我把嫩芽從根部全拔了,把嫩芽揪下來,做個香椿面來吃吧。”食材明細主料香椿(適量)肉末(50g)掛麵(60g)輔料清水(若干)食用油(小許)調料大蒜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料冷凍鮮麵條(80克)鹹香椿(2朵)蒜薹(1根)大蒜(1瓣)生抽(3克)雞精(小許)香油(小許)輔料清水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香香椿面的做法步驟1、取出鮮麵條。2、鍋燒水。3、水開...
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發表於:2024-02-27
“春天裡吃香椿還是不錯的,配上營養豐富的裡脊和下飯的辣椒~~那味道是沒的說了~~~”食材明細主料香椿(適量)裡脊(適量)輔料青尖椒(適量)紅杮椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口...
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發表於:2024-01-28
“中醫認為,豆角類蔬菜味甘性平,有化溼補脾、調理消化系統、補腎止洩、益氣生津的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學資料顯示,其蛋白質含量較一般蔬菜偏高,各種維生素和礦物質含量也...
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發表於:2024-01-27
“一直不大吃燉蛋,嘗都不想嘗的那種感覺,有了寶寶後為了他的營養時不時還是會燉上一盅,吃不完的時候我這個當媽的又怕浪費才吃上兩口......為什麼這麼不喜歡吃燉蛋???記生命中總有那麼幾樣不...
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發表於:2024-02-23
“香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤...
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發表於:2024-01-09
“想做這個餡餅很久了,苦於一直沒買到香椿,現在終於如願了,好吃到一直被記掛在心裡“媽媽你什麼時候再給我做這個餅。””食材明細主料麵粉(適量)香椿(適量)粉絲(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適...
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發表於:2024-02-05
“有一天,路過一家東北特產店的時候,竟然看見了心心念唸的茴香,真的是好激動啊!還以為是看錯了,跟老闆再三確認了,就是它。第一次吃到茴香是在大學食堂,當時經常放在老奶洋芋裡炒,或者炒雞蛋,很...
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發表於:2024-02-26
“家裡老媽三高,所以一直做法比較注意有的用量,尤其是做茄子,豆角這類傳統家常重油菜時候,我都比較注重改良,用低油的手法烹調出不亞於傳統的美味,今天就繼續給大家推薦一道低油的【肉末茄子...
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發表於:2023-12-31
“滿滿春天味道的鮮香拌麵。”食材明細主料香椿(100克)大蒜(適量)毛豆(100克)掛麵(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁香椿拌麵的做法步驟1、洗淨...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料裡脊肉(適量)香椿(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末香椿的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製1...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料茄子(適量)豬肉末(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒜香茄子的做法步驟1、鍋內少許油下入肉末炒變色。2、倒...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料料酒(少許)澱粉(少許)醬油(少許)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇蒜薹的做法步驟1、豬肉切末用料酒、醬油和澱粉醃製五分...
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發表於:2024-02-24
“茄子,是個廉價卻很營養的食材,也是我一直都很愛吃的,無論炒清爽的,還是粉蒸的,或者魚香的,都是百吃不膩。在眾多口味的茄子裡,“燒茄泥”是我比較偏愛的,這樣紅燒的茄子很爛很軟糯,充滿了蒜茸...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)菠菜梗(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)紅椒(適量)排骨湯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉末海帶的做法步驟1、海帶絲泡發洗乾淨2...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料長茄子(2根)五花肉末(適量)輔料大蒜(適量)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香醋(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1...
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發表於:2023-12-27
“香辣,拌的面特別香,這也太好吃了吧?😍我這減脂的心受到打擊了😅”食材明細主料掛麵(適量)輔料香椿蒜蓉辣醬(適量)清水(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌麵的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鮮面(適量)香椿(適量)芝麻醬(適量)輔料花椒(適量)生抽(適量)大蒜(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿面的做法步驟1、先來準備花椒醬油,鍋中坐底油,油溫五成熱時加入20...
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發表於:2023-12-29
“蒜香肉末茄子是一道開胃下飯的家常菜,通過烤箱進行烤制,使得茄子的香味充分散發出來,成菜鹹鮮入味,油而不膩,口感軟香。”食材明細主料長茄子(適量)五花肉末(適量)調料紅99火鍋底料(適量)蒜(適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料香椿(半斤)豬肉糜(8兩)麵粉(適量)輔料菊花(適量)薑末(適量)菠菜(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿肉末鍋烙的做法步驟1、菠菜榨汁...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香椿:一把大蝦:5個意麵:一把鮮麵條:一把輔料帕爾馬乳酪粉:5淡奶油:一湯匙香油:一茶匙醋:一湯匙蒜:幾瓣鹽:3具體步驟1.香椿洗淨...
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發表於:2023-12-29
“少爺他爹從外地回來了,只要在家就看著我吃飯。我本來計劃吃瘦身餐來的。好麼,非逼著我吃有肉有油有主食的。這還嫌棄我放的肉末少了,預計這個月我要把瘦下來的體重吃回來。”食材明細主...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)蒜薹(適量)雞蛋(兩個)輔料番茄(適量)香椿(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋香椿拌麵的...
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發表於:2024-01-07
“這次的炒蒜苗,食材有五花肉之外,還添加了彩蔬粒,也就是玉米粒、豌豆仁、胡蘿蔔丁,這是菜市場買回來的,如有玉米也可以直接加在這個菜裡,這樣炒出來的家常菜,食材豐富,孩子吃得多樣化,不用擔心...
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發表於:2024-02-27
“茄子含有維生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。夏天食慾下降,只好弄點下飯的開胃菜了,蒜香肉末茄子最適合不過了!”食材明細主料茄...