“春天到了,用家裡閒置的茶壺發綠豆芽吧,茶壺避光,放在暖和的地方,每天用自來水浸溼四、五遍,一天一個樣,四天就能發出滿滿一壺豆芽菜來,絕對環保的。”
1、瓷茶壺避光,入水出水都方便,放在廚房或電熱水器旁暖和的地方,不礙眼。
2、綠豆先泡24小時,倒掉水。
3、每天吃飯時想著浸溼一下豆芽,睡覺前再浸溼一次,兩天後長半壺了。
4、四天長的滿滿一壺。
5、用筷子輕輕夾出來,洗出豆皮子。
6、炒菜吧,素炒韭菜豆芽、韭菜蘑菇豆芽、醋溜肉絲豆芽、放湯、涼拌均可。
每天4、5遍浸溼豆子,倒掉水,豆子在溫暖潮溼的茶壺裡長啊長啊長,4天就可以吃了。