蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦米芥菜的做法步驟

• 1、芥菜洗淨切成細條，芥菜頭切成片。

• 2、豬油適量，下入芥菜煸炒。

• 3、加適量鹽煸炒至軟。

• 4、下入一把蝦米，我這是淡蝦米，沒有鹹味的，如果是放鹹的那種的話，鹽就是適度。

• 5、再中火炒三分鐘，我家喜歡吃爛一點的，太生苦味會更重，根據每個人家的喜好，起鍋前加少許水澱粉和雞精即可。