“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、羅氏蝦洗乾淨去須瀝乾水分,背部剪開容易入味,吃的時候也好剝。
2、小米椒、大蒜末、香菜碎、薑末。
3、放入生抽、老抽、蒸魚豉油,擠入芥末,攪拌均勻。
4、黃瓜切塊平鋪碗中。
5、熱鍋滾油放入羅氏蝦大火炸一分鐘,撈出來放黃瓜上。
6、淋上料汁。
7、剝好的蝦仁蘸上料汁,鮮香美味。