芥菜肉末小米粥怎麼做|芥菜肉末小米粥的做法

“綠綠的芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D搭配小米，瘦肉煮粥口感香滑綿軟叫人怎能不喜歡”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芥菜肉末小米粥的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、裡脊肉切碎用料酒，胡椒粉，玉米澱粉醃製一下

• 3、鍋裡倒少許油爆香適量薑末

• 4、放入肉末炒至發白

• 5、小米淘洗乾淨放到開水鍋裡煮開

• 6、放入肉末進去煮

• 7、放入適量海鹽小火煮一小時

• 8、芥菜切成絲

• 9、肉煮的酥爛小米粥粘稠時放入芥菜煮5-8分鐘

• 10、出鍋到點兒香油，味道很香了

• 11、看著很不是不是很香

小竅門

肉末要用料酒，胡椒粉，澱粉醃製一下去腥
小米用水泡半個小時在入鍋