關於平仄的知識

平仄咖啡館嚴選TimWendelboe團隊製作的咖啡豆，確保每一杯咖啡入口的口感是原滋原味的。它的環境也是非常優雅舒適的，簡約式設計風格。你不僅可以享用到高顏值的咖啡，也可以用來打發一個悠...

食材明細主料羊腿肉（400克）輔料洋蔥（1個）蔥（2棵）蒜瓣（2個）香蔥（適量）白熟芝麻（適量）花生油（2大勺）配料幹辣椒（10多個）紅尖椒（1個）大茴（2個）桂皮（1小塊）黃酒（2勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料平菇（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）孜然（適量）燒烤醬（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒平菇的做法步驟1、平菇焯水，肉切絲蔥蒜切沫姜切絲。2、鍋中加油，放入...

“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚，二是快魚，三是鰨鰢，即比目魚。平子魚肉厚味美，營養豐富。乾燒平子魚簡單易做，是家常菜之一。”食材明細主料平子魚（適量）輔料蔥姜...

“小時候媽媽經常做給我吃，現在長大了有孩子了，做給自己孩子吃😁”食材明細主料平菇（適量）輔料麵粉（適量）玉米澱粉（適量）調料鹽雞精（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸平菇的做...

“年夜飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“閤家歡”，是全家大團圓的聚會，因為這頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱“分歲”。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此年...

食材明細主料麵粉（30g）玉米澱粉（50g）雞蛋（1個）平菇（300g）輔料花椒粉（0.5勺）鹽（1勺）水（適量）雞粉（0.5勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麵粉、雞蛋...

“來份清淡的”食材明細主料平菇（適量）肉（適量）輔料西紅柿（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平菇炒肉的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油。下入肉翻炒，加鹽。肉熟後，加...

“肉燕是福州著名的傳統食品，已有數百年曆史。相傳，早在明朝嘉靖年間，福建浦城縣有位告老還鄉的御史大人，家居山區，吃多了山珍便覺流於平淡。於是，他家廚師取豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適...

平安夜和聖誕節都是西方非常重要的日子，平安夜是耶穌誕辰前一天，而聖誕節則是耶穌誕辰的日子，舉國歡慶。那麼大家知道平安夜吃平安果還是聖誕節吃平安果呢？今天就來跟大家聊聊關於西方節日...

“成品色澤明亮，口感麻辣，西紅柿淡淡的酸，洋蔥的甜脆，平菇口感筋道好吃。”食材明細主料炸平菇（適量）西紅柿（一個）洋蔥（半個）尖椒（一個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）酸...

“平菇又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇，含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒...

平魚一直是人們餐桌上的最常見的一道美食。魚肉中富含豐富的礦物元素、蛋白質、維生素A以及多種維生素，它性溫、暖胃非常適合老人、孩子、孕婦食用。食用平魚對於提高記憶力和大腦的思...

“蕩平菜（탕평채）是朝鮮歷史名菜，源於1725年左右的朝鮮英祖時期，當時黨派紛爭，英祖便實行“蕩平”策略，屢設酒席宴請各黨派。後來還親自設計了這一道用4種不同顏色的蔬菜所做的菜式，以顯示團...

不一定。平安夜吃不吃蘋果取決於本人的意願。只是有傳說在十二月二十四的晚上，即是平安夜的時候吃一顆蘋果能夠保佑平平安安，但這些都是一些傳說和風俗，沒有一定的科學依據，所以不一定在平...

“年年有魚，年年有餘。春節的餐桌上少不了魚，平魚肉質細嫩，營養美味，而且刺少，好吃好做還好拾掇，今天我來分享一款燒平魚。”食材明細主料平魚（一條）雞蛋（一個）輔料蔥（一段）姜（幾片）料酒（一勺）醬油（兩三...

餐飲提問：怎麼加盟平民平民早餐車虎山869回答：山東省博興縣天益廚房裝置廠是專業的早餐車的企業,本廠產品主要以餐車裝置為主，主要包含電動三輪早餐車、流動早餐車、美食小吃車，餐車用於各...

食材明細主料平菇（半斤）燒烤辣面（一兩）孜然（20克）輔料胡麻油（適量）鹽（少量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤平菇的做法步驟1、平菇剪掉根2、洗乾淨撕開3、備好孜然粉，辣面（燒烤專用辣面）4、烤盤...

菌菇類的食物，想必大家都吃的不少，比較常吃的是金針菇、香菇一類的，平菇也是我比較喜歡吃的菇類，之前我只知道金針菇可以油炸來吃，沒想到平菇這樣吃也有一番風味啊，再加上一些椒鹽，就更像是在...

食材明細主料平菇（750g）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎平菇的做法步驟1、平菇去根，撕成條。2、撕成條的平菇，洗乾淨。在鍋裡燒開...

吃的。平安夜送別人平安果，這是平安夜和聖誕節傳入中國後才有的習俗，在西方是沒有的。中國人比較注重諧音，平安夜的平和蘋果的蘋都是諧音平，所以說送蘋果吃蘋果，寓意著在新的一年裡平平安安...

“平魚肉質細膩，味道鮮美，刺少肉多，我做的口味是比較清淡的，適宜老人與孩子食用。”食材明細主料平魚（510克（兩條））輔料鹽（少許）蒜（2瓣）香蔥（2根）姜（4克）郫縣豆瓣醬（4克）食用油（適量）生抽（3克）醋（3克）幹紫蘇（2克...

食材明細主料平菇（適量）輔料瘦肉（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇湯的做法步驟1、平菇清洗乾淨。2、鍋中熱油倒入瘦肉蒜末煸炒。3、加入平菇翻炒。4...

食材明細主料平魚（適量）輔料烤肉醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蠔油（適量）孜然粒（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤平魚的做法步驟1、魚冼淨控幹水2、調料13、調料2，蠔油和孜然就不拍了～～4、表面切...

食材明細主料平菇（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（適量）香菜（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌平菇的做法步驟1、食材:平...