1、食材:鮮蝦(已清洗)、老豆腐、蔥段。
2、將老豆腐放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。
4、接著,合入已清洗好的鮮蝦。
5、加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味燒煮至熟。
11、然後,擱入蔥段,即成。