老豆腐燒老百葉怎麼做|老豆腐燒老百葉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老豆腐燒老百葉的做法步驟

• 1、豆腐切厚片，百葉切成菱形塊

• 2、起鍋燒水，下入豆腐百葉焯水，去除豆腥味

• 3、蔥薑蒜剁成末

• 4、起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆出香味，加入一勺香辣醬，一勺黃豆醬，炒出香味

• 5、倒入適量的開水，再次煮開

• 6、下入焯好水的豆腐和百葉

• 7、加入一勺白糖，耗油，生抽，老抽，翻拌均勻

• 8、加入少許鹽，少許水澱粉，大火入味，稍微收下汁即可

• 9、起鍋裝盤，撒上蔥花