大蝦燒豆腐怎麼做|大蝦燒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蝦燒豆腐的做法步驟

• 1、海鮮菇洗淨。

• 2、胡蘿蔔切片。

• 3、蒜剁末。

• 4、蔥切段。

• 5、大蝦去頭殼和蝦腸。

• 6、豆腐切厚片。

• 7、不粘鍋放油，把豆腐煎至2兩金黃，備用。

• 8、把調料加少許水混合。

• 9、耐熱砂鍋放入蝦油，把蒜末爆炒一下。（蝦油是自己熬製的，做法可看我的菜譜‘’蝦油‘’）

• 10、放入老乾媽風味豆豉炒一下。

• 11、放入胡蘿蔔炒。

• 12、放豆腐和蝦仁，倒入醬汁。

• 13、煮至蝦仁半熟。

• 14、放入海鮮菇煮軟身。

• 15、放蔥段煮1分鐘

• 16、慢慢倒入澱粉水勾個薄芡。

• 17、鮮香美味。