豆腐燒大蝦怎麼做|豆腐燒大蝦的做法

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豆腐燒大蝦的做法步驟

• 1、對蝦取蝦尾蝦腳，頭部去除蝦胃，從大蝦第二節挑蝦線，最後給蝦開背

• 2、金針菇去根洗淨，撕成小朵

• 3、豆腐煎至兩面金黃

• 4、用煎豆腐的油炒蝦，炒的時候按壓一下蝦頭，把蝦油炒出來，炒至大蝦全部變紅盛出備用

• 5、用炒大蝦的油繼續翻炒豆腐金針菇，加入適量鹽和蠔油，放2小碗清水

• 6、加入大蝦燉煮30分鐘，最後大火收汁

• 7、吃飯嘍