醬燒老豆腐怎麼做|醬燒老豆腐的做法

“鹹香味濃，家常做法，很美味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燒老豆腐的做法步驟

• 1、準備:老豆腐一大塊，香菜，蒜末，紅蔥頭。

• 2、切厚片。

• 3、熱鍋放油，下老豆腐煎。

• 4、煎至兩面金黃。

• 5、夾上盤備用。

• 6、鍋中有底油，下蒜末，紅蔥頭爆香。

• 7、放入煎好的豆腐。

• 8、調醬油，蠔油，加適量的水大火燒開。

• 9、約三分鐘左右湯汁少了。

• 10、調點芡，大火收汁，讓醬汁掛在豆腐上就可以了。

• 11、用筷子翻動下豆腐，好均勻入味。

• 12、盛上裝盤，表面加點香菜點綴下。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。