醬油蒜子的做法 醬油蒜子----兒時的味道 醬油蒜子怎麼做

“上次看到美食家有個朋友發的醋拍蒜子,讓我想起了我的童年------小時候在外婆家的日子。不過我們不是醋拍的,而是醬油泡的。小時候我和哥哥經常會待在外婆家，那時候我的大舅最喜歡做的一道菜就是醬油蒜子！記憶中大舅喝著酒，配著蒜子吃的津津有味!那時候生活雖然清貧，卻也過的很幸福！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油蒜子的做法步驟

• 1、新鮮蒜去皮，洗乾淨。

• 2、切粗末放入乾淨的小碟子備用。

• 3、加少許鹽。

• 4、再倒入醬油，以沒過蒜子為好。

• 5、最後淋入麻油少許，拌勻即可。

小竅門

最後淋入麻油少許，拌勻即可。