關於醬油蒜子怎麼做好吃的知識

“上次看到美食家有個朋友發的醋拍蒜子,讓我想起了我的童年------小時候在外婆家的日子。不過我們不是醋拍的,而是醬油泡的。小時候我和哥哥經常會待在外婆家，那時候我的大舅最喜歡做的...

“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿，茄子了，不光是因為喜歡吃，最重要的是處理起來簡單，在孃家的時候，最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了，先蒸，再拌，不過好像對茄子的品種很有要求，媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬...

“清香爽口，簡約不簡單！”食材明細主料油麥菜（500克）輔料蒜子（4瓣）配料花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨控水後切段，蒜瓣...

“夏天正是茄子上市的旺季，今年夏天的茄子特別便宜，這個月超市最便宜的時候五毛八一斤，，近幾天也才七八毛錢一斤。茄子的營養價值很高，常吃茄子，可以控制血液中膽固醇的水平。我特別喜歡其含...

食材明細主料油麥菜（1把）輔料大蒜（2顆）大魚醬（1勺）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉魚醬油麥菜的做法步驟1、起鍋燒油，下少量蒜末炒香。2、放入油麥菜。3、這個大魚醬推薦一下...

“萬用蒜香醬油，在家裡做菜，做麵條都非常百搭，很多菜餚都適合新增蒜香醬油，拌麵條，做湯粉，做涼拌菜，當蘸料都很合適。總之是萬用醬。我來介紹兩個版本的做法。免得沒有微波爐的朋友問我怎麼辦...

“3🈷最後一天，想起還有半天休息，午餐也不在食堂吃，收拾收拾打卡下班回家，一個人的午餐炒個炒飯吃吃。”食材明細主料米飯（大半碗）雞蛋（一個）香腸（一根）輔料大蒜（幾瓣）蔥（幾根）調料油（適量）耗油（一小勺）...

“蒜香味足，鹹香好下飯。”食材明細主料雞翅（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香醬油雞翅的做法步驟1、雞翅泡洗乾淨。2、用剪刀剪開一分二...

食材明細主料茄子（適量）輔料香腸（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料蒜蓉醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片，蔥...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好，...

“一碗剩米飯加入豬油和醬油注入了活力，變的美味！小時候的味道！”食材明細主料米飯（1碗）輔料豬油（1勺）青蒜（2根）醬油（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油醬油青蒜炒飯的做法步驟1、食材，...

食材明細主料小米辣（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）超辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熬油版蒜蓉辣醬的做法步驟1、小米辣和大蒜洗淨，晾乾水分，辣椒去蒂，大蒜去頭。2、小米辣切碎備用...

“單獨醬茄子顏色較黑，加點蒜苗提味靚色”食材明細主料長茄子（2根）杭椒（3根）蒜苗（一小把）輔料蒜末（適量）鹽（適量）鮮味生抽（2匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗醬燒茄子的做法步驟1、茄子縱向...

“小寶最愛的家常菜，蒜粒香菇醬調配的茄子，真的是很有味，特別的下飯呢。要是有肉末的可以加一點，那樣子味兒更加棒。”食材明細主料茄子（500克）輔料蒜頭（半個）香菇醬（2茶匙）白糖（少許）細鹽（1小匙）醬...

“我是那麼的愛子姜，而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜，吃的時候挑得一乾二淨，看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔，無可奈何我就用醬油泡點子姜，這樣我就時...

“色澤光亮，鹹香味美，招呼客人也很體面的菜式。”食材明細主料鴿子（兩隻）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）調料油（適量）金蘭醬油（適量）糖（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬油鴿子的做法步驟1、鴿子...

食材明細主料長茄子（6個）輔料大蒜（一頭半）麻醬（2勺）蔥（一小段）配料油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬蒜茄子的做法步驟1、準備長茄子6根大蒜一頭半蔥一小段麻將適量2、將茄子...

““蒜油辣子”用尖辣椒、蔥、蒜搭配醃漬而成。三種食材都辣，但各有各的特點，在製作這道菜餚時，沒有把蒜直接醃漬，而是製作成蒜油，這樣的方法，即緩解了菜餚的辣度，又增加了菜餚的蒜香味道，非常...

“晚上拍照總是拍不好，光線果然是靈魂。好在茄子很好吃~”食材明細主料小長茄（2個）輔料甜麵醬（適量）尖椒（半個）蒜（1頭）配料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香醬茄子的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油（unsaltedbutter）：50蒜（garlic）：100輔料具體步驟1.準備材料和工具。蒜蓉研磨器是個重點。100g蒜瓣大約是2棵蒜剝出...

食材明細主料茄子（3根）輔料豆瓣醬（兩大勺）蒜（半頭）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨上鍋蒸熟。2、準備蒜蓉。3、加豆瓣醬。4、加一點水或者雪碧。5、調成糊狀...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜瓣（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芝麻醬油麥菜的做法步驟1、新鮮油麥菜一小把。2、切去根部，洗淨。3、切成寸段，整齊...

“比較重口味的蒜醬，東北吃餃子的蘸料。喜歡蒜味，但是剁的蒜末，總是有點粗，蘸的時候只能蘸到醬油醋，吃到蒜的時候都是小顆粒的，太刺激，於是乎姐的攪拌機又隆重登場了~~~~~~~~~~~姐喜歡做什麼...

“先將臘鴨用熱水洗淨，再上籠蒸20分鐘，斬塊後再與蒜薹同炒，可縮短烹飪時間。”食材明細主料醬油鴨（400g）輔料蒜薹（200g）調料鹽（適量）蔥（適量）小米椒（適量）生抽（少許）雞精（適量）白酒（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮...

“家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜薹（適量）辣椒（一個）輔料薑片（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小...