醬油蒜薹醃黃瓜怎麼做|醬油蒜薹醃黃瓜的做法

“家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油蒜薹醃黃瓜的做法步驟

• 1、食材清洗乾淨，控幹水分。

• 2、撒鹽拌勻。

• 3、醃3小時，這樣會出好多水分。

• 4、控幹水分。

• 5、薑片。

• 6、白糖.花椒.大料.香葉。

• 7、醬油倒入鍋內，放薑片.香葉.花椒.大料。

• 8、煮10分鐘。

• 9、醬油涼透，所有調料.食材放在一起，拌勻。

• 10、蓋上蓋子，天氣熱就放冰箱冷藏。

• 11、第二天就可以吃了。

• 12、清脆.爽口，非常好吃。

小竅門

我這個放了蒜薹，如果不放蒜薹就多放一些大蒜也很好吃。