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發表於:2019-10-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:250細砂糖:60低粉:80牛奶:50ml植物油:50ml淡奶油:200ml淡奶油用糖:5可可粉:若干紅曲粉:若干輔料具體步驟1.雞蛋蛋白蛋黃...
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發表於:2024-02-27
“韓國“部隊湯”是不經意間發展來的。“部隊湯”這道菜雖然樸實,但它的名字卻有著一個不平凡的來歷。二戰結束後,韓國從日本的殖民統治下解放出來,但卻並未取得真正的獨立。大批美軍隨即...
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發表於:2024-01-11
“德式鹼水包是德國,奧地利,瑞士等德語地區的特色麵包,顏色深褐偏紅,表皮薄硬略脆,內部細密柔軟,這種獨特質感和風味來自一種意想不到的原料-濃鹼(lye,NaOH),從而賦予鹼水包獨特的口感.十分有嚼...
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發表於:2023-12-29
食材明細塔皮材料普通麵粉(250g)無鹽黃油(100g)雞蛋液(30g)糖粉(50g)布丁液材料牛奶(180g)淡奶油(150g)雞蛋(2個)糖(30g)吉士粉(custardpowder)(1茶匙(可不加))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)德國布丁塔...
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發表於:2024-02-26
“天氣好冷,冷到只想鑽被窩,不想起床做菜拍照片。記得夏天那會兒自己在家做了冰淇淋,冬天來了,就得做點熱熱乎乎的東西給大家吃。那這熱熱乎乎的菜是什麼呢?就!是!火!鍋!其實一進秋天我就開始吃...
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發表於:2024-01-09
“和大傢伙的感覺一樣,這款高顏值的麵包居然起了個和它一點也不搭的名字。”食材明細卡士達醬蛋黃(2個)細砂糖(30g)低粉(10g)玉米澱粉(8g)鮮奶(200g)無鹽黃油(10g)麵糰材料全蛋液(50g)高筋麵粉(270g)低...
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發表於:2024-01-05
“德國鹼水面包材料很簡單,沒有太多輔料,是一款很健康的麵包。麵糰經過烘烤鹼浸泡,烤後呈現漂亮的深棕色,麵包麥香味十足,組織綿密,非常有韌勁,越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下...
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發表於:2019-05-15
在餐飲業多元化的今天,越來越多的外國加盟品牌也入駐了中國的市場,今天我們要為大家介紹的是韓國部隊年糕火鍋加盟有哪些比較值得我們加盟的年糕火鍋加盟品牌,以及他們的加盟優勢又是什麼...
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發表於:2024-02-01
“韓國部隊火鍋”食材明細主料方便麵(1個)年糕(適量)火腿腸(適量)或牛肉(適量)起司(適量)辣椒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)部隊鍋的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“2013年的第一爐點心---德國布丁”食材明細主料無鹽黃油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)輔料奶油乳酪(85克)細砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草莢(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料紅酒(適量)橙子(適量)檸檬(適量)輔料丁香(適量)大料(適量)肉桂(適量)糖(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)德國火鉗燒酒的做法步驟1、橙子和檸檬削皮並榨汁2、煮鍋內倒入...
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發表於:2024-02-26
“德國著名烤豬蹄,外酥內嫩,配上蔬菜和酸菜,一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了,然後回家後一直想自己嘗試一下,豬蹄自己本來不貴,反而是調料有點貴,不過買回來可以煮...
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發表於:2024-02-29
“這是在一家江浙菜館裡吃到的,英文菜名為:西式東坡肉,為什麼中文叫德國肉,我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧,發揚光大了,哈哈......在國外很多菜都變味兒了,沒辦法,總的符合老外的...
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發表於:2024-01-11
“這款麵包又叫啤酒面包,據說吃這款麵包無論喝多少啤酒,對人身體都是沒有害處的。它是用鹼水浸泡接著烘烤出爐,新鮮品嚐時會帶著鹼味也很有嚼勁。”食材明細主料高筋麵粉(250克)水(145克)芝麻...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料中等土豆(5個)雞湯(100ml)橄欖油(50ml)蘋果醋(50ml)小青蔥(3棵)鹽(適量)黑胡椒(適量)蔥香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)德國土豆沙拉的做法步驟1、備料2、將土豆帶皮煮熟3、放涼至室內溫...
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發表於:2024-01-08
“部隊火鍋是一道韓式濃湯火鍋,有葷有素,湯底十分濃郁醇厚。天冷的時候,一家人圍著吃上一頓熱氣騰騰的部隊火鍋,那種感覺溫暖又愜意。濃郁的湯底,不僅讓肉類的味道極其鮮美,就連拉麵和年糕也...
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發表於:2018-06-27
蜂蜜有很多種類,包括國產和進口,國產蜂蜜相信大家都有所瞭解,那我們今天就來說說進口蜂蜜,德國蜂蜜價格是多少?德國蜂蜜的種類又有哪些呢?一、德國蜂蜜價格德國的蜂蜜也分很多種類,不同的種...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料捲心菜(1棵)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮香菇(4個)脆皮腸(8個)輔料鹽(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料德國黑森林臘肉(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)麻辣火鍋底料(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)德國臘肉炒中國蒜苗的做法步驟1、臘肉切細片2、鍋中放油,加入兩勺麻辣火鍋料,炒...
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發表於:2024-02-28
“這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名,而Brezel正是啤酒最好的麵包搭檔。經過鹼水浴後,味道尤其地香。表面的口感有些奇怪,硬而脆,卻又覺得是軟的。裡面是空洞的蜂窩組織,軟而香。...
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發表於:2024-01-03
“萌呆萌呆的豬豬,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他們的歡迎。豬年到了,做個豬的造型應應節,祝大家豬籠入水,銀紙裝唔晒(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麵粉(90g)馬鈴薯粉(125g)黃...
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發表於:2024-01-27
“女兒的小閨蜜上個禮拜也滿6歲了,非常特別的一個小女生,從小到大一直短髮沒扎過辮子,玩具也多偏愛男生玩的汽車之類的,所以每次來我們家看我女兒玩芭比她會不感興趣,自己去搭積木,前兩年生...
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發表於:2024-01-11
“熱紅酒是從德國流傳過來的一種紅酒喝法通常聖誕節時德國人全家做過彌撒之後會喝這種酒雖然這種熱紅酒的喝酒方式來自於毫不浪漫的德國但把紅酒熱了喝的方式卻毫不會辱沒一瓶好酒”食...
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發表於:2023-12-30
“鹼水包起源於德國,因發源地在巴伐利亞,因此又被稱為巴伐利亞鹼水包。因為最經典傳統的造型如馬鐙狀,又如行禮的雙臂,被稱為普雷結。事物都是發展的,不必完全拘泥於一種形狀或者配方,在此基...
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發表於:2018-04-10
之前人們吃食物只是為了簡單的填飽自己的肚子,但是在現在的今天,人們吃食物不僅僅是為了填飽自己的肚子,更多的是享受美食。現在每個國家都有著各種各樣的美食,其中德國的美食是一類比較有...