“君之的方子稍微改了”
1、把鹽放入高粉攪拌均勻,再切小塊的黃油放入,用雙手搓拌。
2、把蛋液、酵母粉、紅糖放入小碗攪拌溶化,再摻入高粉中,同時加入切碎的蔓越莓幹,稍微揉均勻就可以不用揉搓太久。蓋上保鮮膜放入冰箱。
3、第二天早上取出壓扁切成八塊,表面刷上蛋液,185度烤箱預熱5分鐘,放進去烤15分鐘,表面金黃就可以。
紅糖如果是塊狀的可以放軟些再用搗藥的那種瓷罐把它搗碎。