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發表於:2024-01-01
“冬天到了,多吃一些冬瓜對身體很有益處。”食材明細主料冬瓜(400克)豬精肉(200克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥薑末(適量)小米椒圈(適量)老抽(適量)紅燒汁:老抽(適量)燒烤料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(...
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發表於:2024-01-04
“雖然筆者身在西半球,但總是心繫祖國和親人,他們放大假,就多點時間同他們吹水(說話)了,看見祖國日益強大,生活在西人中的筆者,感到光榮。無論如何,總歸要吃飯的,做了個肉末燴豆腐,痛快地吃了一餐...
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發表於:2023-12-30
“我們從小就開始吃魚肉,因為老話常說吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法,帶你解鎖烹飪的新姿勢,一道簡...
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發表於:2024-02-24
“用電飯鍋做菜其實挺簡單、方便的,而且還沒有油煙,把各種蔬菜和調料放入電飯鍋內,手指輕輕一按,即可出門辦事,等你辦完事回家一股鮮香的味道已經飄滿屋子,暖暖的帶著家的味道,而此時一鍋鮮美...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(少許)食用油(適量)香菜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)香蔥段(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜切厚片、肉末、青紅椒、蒜...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料瘦肉(100克)冬瓜(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末冬瓜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。蔥切段,姜切...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香蔥(適量)薑末(適量)尖辣椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高階(難度)砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用...
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發表於:2024-01-11
“這一道砂鍋肉末豆角可是最受我們和朋友歡迎的,非常簡單又美味”食材明細主料豆角(250g)豬肉(150g)輔料鹽(7g)油(10g)生抽(4g)料酒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)砂鍋肉末豆角的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-28
“羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店?為什麼呢我說吧回答:砂鍋控飄過,最正宗又有特色的非春佰家砂鍋王莫屬,最愛吃他們的壇肉豆腐鍋和獅子頭菌湯鍋,超好吃...
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發表於:2024-01-11
“肉末冬瓜、吃起來清爽美味、做法簡單、上桌漂亮、咱們女性朋友的大愛、有減肥的功效!冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素,可清熱利水,消腫解毒...
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發表於:2024-01-04
“今天我們又買了豬T骨排,把豬排的T骨剔下來,還把豬排的旁邊裁好,邊角的肉就拿來熬湯,還是豬骨燉雙冬,換著鍋來玩,蒸嘀、大鐵鍋煮嘀,今天來個沙鍋燉,原汁原味哦。”食材明細主料豬骨豬肉(約300...
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發表於:2024-02-26
“去看了泰囧笑的前俯後仰很久沒有這種暢快淋漓的感覺了電影自上映以來票房一直很紅火我想其中的原因除了其中的劇情真的很搞笑還有在這社會上壓力太大了確實需要放肆的笑笑了放肆的放...
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發表於:2024-02-28
“這道菜是以冬瓜為主,以豬裡脊肉為輔的菜,經過25分鐘的蒸制,冬瓜入口即化,裡脊末軟糯清香,是一道非常健康的菜餚;冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,中醫認為冬瓜味甘,性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消...
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發表於:2018-06-07
現在很多人都越來越喜歡自己在家煲湯喝,煲湯最主要的就是鍋的材質,一般最好的材質就是紫砂鍋,但市面上現在售賣紫砂鍋的品牌有很多,今天我們就來說一說紫砂鍋什麼牌子最正宗?一、紫砂鍋什...
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發表於:2024-01-11
“人們喜食冬瓜,是因為它獨特的營養價值。冬瓜中的維生素C的含量高,為一般蔬果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪,熱能少,食之能將體內脂肪轉化為熱能,還能減少脂肪在體內的堆積,是一種非常好的減肥...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料牛裡脊肉(適量)輔料洋蔥(半個)金針菇(1把)香菜(2根)小米椒(1個)調料蔥(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蠔油(5ml)鹽(適量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少許)澱粉(2匙)食用油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-02-24
“現在是吃茄子的季節,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜,我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的,今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子,口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料冬瓜(400克)豬肉餡(100克)輔料蔥(適量)食鹽(半勺)十三香(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)冬瓜肉末的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2...
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發表於:2024-01-31
“做個沙鍋煲,為自己忙中偷得一份清閒,也為家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。這個雞煲原汁原味、湯濃料鮮,做法簡單。”食材明細主料無骨雞腿(2個)白蘑菇(6個)小洋蔥(10-15個)青椒(1個...
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發表於:2024-02-05
“有一天,路過一家東北特產店的時候,竟然看見了心心念唸的茴香,真的是好激動啊!還以為是看錯了,跟老闆再三確認了,就是它。第一次吃到茴香是在大學食堂,當時經常放在老奶洋芋裡炒,或者炒雞蛋,很...
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發表於:2024-01-08
“非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細...
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發表於:2024-02-10
“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己...
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發表於:2019-07-21
煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裡的煲仔飯最正宗?一起來...