準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘蟹腳是很多人都很喜歡吃的一種肉類,不僅因為其營養價值很高,還因為其味道好哦。剛剛出鍋,就聞見了一陣海鮮氣息,趁著熱氣趕緊端盤出鍋。看著那白淨的盤子裡,有著紅彤彤的麻辣蟹腳,心情真是愉悅的不得了啊,吃貨們趕緊來一起嚐嚐看吧。
主料
花蟹腳 :
500鹽 :
少許生抽 :
適量老抽 :
適量 輔料
香葉 :
適量 花椒 :
適量小米椒 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
鍋中放油,油熱後倒入大蒜子,小米椒,生薑爆香,再加入花椒等香料。
放入蟹腳煸炒一會,加適量料酒去腥,倒入老抽生抽上色。
鍋中加水悶煮20分鐘,水要沒過蟹腳。
水開後加入適量的鹽,燒乾以後撒上蔥花,起鍋咯