培根沙拉麵包的做法 【番茄配方】培根沙拉麵包——營養又美味的調理麵包 培根沙拉麵包怎麼做

“調理麵包往往都會加入很多食材來增加麵包的風味，可算是一種既營養又美味的麵包，也深受孩子們的喜愛。今天給大家帶來的這款調理麵包加入了培根，輔以沙拉醬和番茄醬，當作早餐吃再合適不過了，不僅口感味道是外面麵包店級別的，自己手做的麵包沒有劣質食材和新增劑，吃上去更健康安心。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根沙拉麵包的做法步驟

• 1、參照方子“手工揉麵”或者方子“麵包機揉麵”完成揉麵進行一次發酵到兩倍大

• 2、分成6等份，滾圓後鬆弛15分鐘

• 3、擀長後翻面

• 4、捲起成橄欖型

• 5、橄欖型對摺後用掛到切一刀（不要切透，三分之二即可）

• 6、橄欖型對摺後用掛到切一刀（不要切透，三分之二即可）

• 7、掰開後平鋪在烤盤上

• 8、溫暖溼潤處進行二次發酵到兩倍大，刷上蛋液

• 9、鋪上培根片

• 10、根據自己喜好擠上沙拉醬和番茄醬，烤箱預熱180度後中層上下火烤13-15分鐘表面金黃即可