沙拉醬麵包怎麼做|沙拉醬麵包的做法

“看到沙拉醬的用法裡介紹可以加入麵粉裡做麵包，這正好是消耗沙拉醬的好方法。需要注意的是，因為沙拉醬的主要原料是雞蛋和食用油，所以和麵時一定要減少油的用量，同時沙拉醬可以代替一部分液體，所以水的用量也要相應的減少。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙拉醬麵包的做法步驟

• 1、主輔料：麵粉、沙拉醬。

• 2、麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油。

• 3、然後放入白糖、水，用筷子將其攪拌均勻。

• 4、最後放入麵粉、酵母粉。

• 5、把麵包桶放入麵包機，啟動和麵程式，和麵30分鐘左右。

• 6、把揉好的面團團圓，進行一次發酵。

• 7、發酵至2倍大以上。

• 8、把麵糰取出揉勻排氣。

• 9、均勻分割成小麵糰。

• 10、取一個麵糰擀成圓片。

• 11、然後捲起來。

• 12、稍稍整形即成生坯。

• 13、把生坯放入烤盤。覆蓋保鮮膜二次發酵。

• 14、把生坯發酵至2倍大。

• 15、在麵包生坯上撒一些砂糖粒。

• 16、烤箱180度。中下層烤制15分鐘即可。

• 17、取出烤盤晾涼

• 18、裝盤即可食用。

小竅門

1、這是烤制兩盤20個的用量。
2、烤箱的溫度僅供參考。