瑤柱蝦米肉絲粥怎麼做|瑤柱蝦米肉絲粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑤柱蝦米肉絲粥的做法步驟

• 1、瑤柱，蝦米提前泡最少兩小時。

• 2、鴿子肉絲。

• 3、珍珠米洗淨用少許油拌下。

• 4、把肉絲和泡好的瑤柱，蝦米放入高壓鍋中。

• 5、加適量的純淨水。

• 6、蓋上蓋子大火煮開，再轉中小火煮10分鐘就可以了。

• 7、開啟蓋子加少許薑絲，少許鹽，胡椒粉調味即可開吃，可以加少許蔥花(我剛好家裡沒有)。

小竅門

放少許油拌下米這樣煮粥更香滑。