“在家鄉,空氣質量不如本人現在常住地,常常感覺喉嚨乾澀,也常常去外面吃火鍋,所以要按傳統的習慣煲紅蘿蔔竹蔗馬蒂水,看見女兒朋友送的蘋果,不用白不用,就加進湯料裡了,其實有些水果也可以用來煲湯的。此湯清熱潤肺,味道清甜可口,老少咸宜。”
1、準備好把馬蒂(荸薺)、蘋果、紅蘿蔔和竹蔗。
2、紅蘿蔔切滾刀塊,馬蒂對半切,竹蔗分1/4砍開。
3、蘋果切成八瓣。
4、煲放冷水,放入材料,煲30分鐘左右或至材料出味即可飲用。
建議不放任何調料,加糖會降低效用。