椰蓉黑芝麻元麵包怎麼做|椰蓉黑芝麻元麵包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉黑芝麻元麵包的做法步驟

• 1、將主料中除黃油外全部混合揉成光滑的麵糰，在加入黃油揉勻，可以加少許乾麵粉，然後蓋上鈣等待發酵。

• 2、待麵糰發至2倍大取出。

• 3、分成12份。

• 4、揉成元機子醒20分鐘。

• 5、黑芝麻粉加糖桂花。

• 6、攪拌成型。

• 7、將面機子擀成元片。

• 8、放黑芝麻像包子一樣包上，或者像做湯圓那樣收緊口。

• 9、放烤盤上，蓋保鮮膜，靜候發酵。

• 10、待發酵到兩倍大，表面抹上全蛋液。

• 11、表面撒上椰蓉，放入預熱170℃的烤箱，烘烤25分鐘。

• 12、烤好的麵包出爐，放涼後食用。

• 13、成品圖。